Castello Bonomi Dosage Zéro Millesimato 2011 Franciacorta DOCG

39.99 

Vynuogės skinamos iš Castello Bonomi vynuogynų topografiškai išsidėsčiusių aukštose kalvose. Sodinukų tankumas – 5500 vnt. / ha. Po pirmosios fermentacijos Pinot Noir vynas 8 mėnesius brandinamas nerudijančio plieno talpyklose ir sumaišomas su Chardonnay vynu, kurio malolaktinė fermentacija, mažose ąžuolo statinėse, truko t.p. 8 mėnesius. Antrinė fermentacija su mielėmis – 6,6 metai, tobulai pusiausvyrai pasiekti. Likutinis cukrus – 1 gr. / ltr. Rafinuotas, išraiškingas, neprilygstamas, išieškotas, galantiškas, kremiškas, minerališkas išraiškingos rūgšties putojantis vynas. Dominuoja baltųjų vaisių, citrusų, sunokusių obuolių, liepžiedžių medaus, sviesto, laukinių čiobrelių, vanilės, lazdyno riešutų, skrudintos duonos kvapai.

https://www.castellobonomi.it/en/

 

Kategorijos: , Žyma: Produkto ID: 2530

Aprašymas

Casteliio Bonomi vyninė įsikūrusi – Orfano, nuostabaus grožio kalnų šlaituose. Castello Bonomi dvaro pavadinimas kilęs nuo Art Nouveau pastato, kurį XIX a. suprojektavo architektas Antonio Tagliaferri. Vynuogės skinamos iš Castello Bonomi vynuogynų topografiškai išsidėsčiusių aukštose kalvose. Sodinukų tankumas – 5500 vnt. / ha. Po pirmosios fermentacijos Pinot Noir vynas 8 mėnesius brandinamas nerudijančio plieno talpyklose ir sumaišomas su Chardonnay vynu, kurio malolaktinė fermentacija, mažose ąžuolo statinėse, truko t.p. 8 mėnesius. Antrinė fermentacija su mielėmis – 6,6 metai, tobulai pusiausvyrai pasiekti. Likutinis cukrus – 1 gr. / ltr. Rafinuotas, išraiškingas, neprilygstamas, išieškotas, galantiškas, kremiškas, minerališkas išraiškingos rūgšties putojantis vynas. Dominuoja baltųjų vaisių, citrusų, sunokusių obuolių, liepžiedžių medaus, sviesto, laukinių čiobrelių, vanilės, lazdyno riešutų, skrudintos duonos kvapai. 

https://www.castellobonomi.it/en/

Papildoma informacija

Butelio tūris

0.75l

Alk. koncentracija

12.5%

Regionas

Italy, Lombardy

Vynuogių veislė

Chardonnay, Pinot Noir

Spalva

Baltas

Savybė

Sausas

Vyndarys

Casteliio Bonomi

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “Castello Bonomi Dosage Zéro Millesimato 2011 Franciacorta DOCG”

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *