Aprašymas
1871 m. Giovanni Sartirano įkurta San Silvestro vyno darykla įsikūrusi Novello komunos, Barolo regione. Šiandieną ketvirtosios kartos vyndariai Paolo Sartirano ir Guido Sartirano išmintingai, su pagarba gilioms tradicijoms, protėvių sukaupta ptirtimi, kryptingai atstovauja vyninės veiklą. Vynuogės skinamos išskirtinai tik rankomis. Po malolaktinės fermentacijos, maceracijos su odelėmis, vynas 9 mėn. brandinamas didelėse Slovėniško ąžuolo statinėse ir 18 mėn. buteliuose, harmoningam subalansuotumui pasiekti. Puikios struktūros, kvapnus, prieskoniškas, patvarus, elegantiškas, šilkinių taninų, subalansuoto kūno su ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi prinokusių raudonųjų vaisių, vyšnių, balzamiko, prieskonių, pavasarinių gėlių, prieskoninių žolelių, šokolado, riešutų kvapais.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.