Aprašymas
1871 m. Giovanni Sartirano įkurta San Silvestro vyno darykla įsikūrusi Novello komunos, Barolo regione. Šiandieną ketvirtosios kartos vyndariai Paolo Sartirano ir Guido Sartirano išmintingai, su pagarba gilioms tradicijoms, protėvių sukaupta ptirtimi, kryptingai atstovauja vyninės veiklą. Vynuogės skinamos išskirtinai tik rankomis. Šiam vynui pagaminti naudojamos vynuogės esančios Barbera d’Asti, Alessandria aukštutinėse kalvose. Malolaktinė fermentacija, maceracija su odelėmis, kontroliuojamos temperatūros, nerūdijančio plieno statinėse. Struktūriškas, kvapnus, gaivinantis, nepriekaištingos pusiausvyros, elegantiškas, minerališkas, lengvo kūno ir gaivios rūgšties, su ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi gėliškais, citrusinių vaisių, prieskonių, gėlių kvapais.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.