Aprašymas
Pietradolce – moderni ir šiuolaikiška vyninė, įkurta 2005 m. ambicingo, patyrusio vyndario Michele Faro. Dirvožemis – akmenuotas, smėlis, molis, gausus mineralinių elementų. Vynuogės kruopščiai skinamos išskirtinai tik rankomis, iš Solicchiata vietovės, esančios Etna ugnikalnio šiaurinėje dalyje. Vynuogynai išsidėstę aukštutiniuose šlaituose – 600 m. virš jūros lygio. Malolaktinė fermentacija, maceracija, su odelėmis, nerudijančio plieno statinėse, harmoningam subalansuotumui pasiekti. Gaivus, šviežias, minerališkas, vidutiniškos rūgšties, lengvo kūno, su ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi rožių žiedlapių, žemuogių, miško uogų, nesunokusių obuolių, kriaušių, paprikos, prieskonių, kvapais. Tituluojamas kaip vienas iš geriausių rožinių Sicily vynų.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.