Aprašymas
Casa Paladin grupės vyno darykla įkurta 1962 m. Motta di Livenza mieste netoli Treviso, Veneto regione. Vynuogynai topografiškai palankiai išsidėstę Venecijos provincijoje Annone Veneto, Lison-Pramaggiore teritorijose.
Drago Rosso vyno Merlot vynuogės paliekamos šiek tiek pernokti, o tai suteikia vynui lemiamą aromatinį krūvį ir apgaubiančią struktūrą. Vynuogės gaminamos 25 °C temperatūroje, kad spalva būtų intensyvesnė, o maceracija tęsiasi ilgiau nei 18 dienų. Vyksta alkoholinė fermentacija plieninėse talpyklose, o vėliau – didelėse medinėse statinėse, kur vyksta malolaktinė fermentacija suteikianti malonų aromatą bei taurius medienos taninus.
Drago Rosso yra tamsiai rubino raudonumo spalvos, turintis stiprų raudonų vaisių aromatą, kartu su lengvomis pikantiškomis natomis. Lengvi taninai suteikia atkaklią ir harmoningą pabaigą. Puikiai tiks prie raudonos mėsos kepsnių ar žvėrienos. Išbandykite kartu su saliamiu ir (arba) aštriais sūriais.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.