Aprašymas
Giuseppe Kettmeir 1919 m. vyninės įkūrėjas, didžiulę patirtį sukaupęs vyndarys, atstovaujantis Südtirol kraštui būdingus ir aiškiai Terroir išreikštus vynus. Dirvožemis – kalkakmenis, molis su dideliu organininės kilmės medžiagų kiekiu. Vynuogynai išsidėstę vidutinio aukščio Oltreadige ir Bassa Atesina kalvose 350 – 700 m. virš jūros lygio. Sodinukų tankumas – 5000 – 5500 vnt. / ha. Po fermentacijos ir maceracijos su odelėmis ir mielėmis, vynas brandinimas nerudijančio plieno statinėse. Antrinė fermentacija su mielėmis – 40 mėnesių, tobulai pusiausvyrai pasiekti. Turtingas, didingas, daugiabriaunis, ypač minerališkas, kvapnus, išraiškingos rūgšties, pasižymintis kremiškais burbuliukais, su ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi citrusinių vaisių, baltųjų vaisių, miško žolelių, mėtų, paparčio, imbiero, kardamono, pieno produktų, skrudintos duonos, lazdyno riešutų kvapais.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.