Aprašymas
Casteliio Bonomi vyninė įsikūrusi – Orfano, nuostabaus grožio kalnų šlaituose. Castello Bonomi dvaro pavadinimas kilęs nuo Art Nouveau pastato, kurį XIX a. suprojektavo architektas Antonio Tagliaferri. Vynuogių mišinys (Chardonnay 30% Pinot Noir 70%) skinamas iš Castello Bonomi senų vynmedžių. Sodinukų tankumas – 2800 vnt. / ha. Antrinė fermentacija su mielėmis – 10 metų. Likutinis cukrus 4 gr. / ltr. Rafinuotas, pritrenkiantis, turtingas, iškilmingas, daugiabriaunis, minerališkas, kompleksiškas, patvarus, išraiškingo kūno, rūgšties ir tekstūros, oksiduoto stiliaus, su ypač ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Dominuoja džiovintų obuolių, baltųjų melionų, juodos duonos, prieskoninių žolelių, vanilės, liepžiedžių, akacijų, kmynų, medaus, grietinėlės, skrudintų migdolų riešutų kvapai.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.