Aprašymas
1761 m. Bartolomeo Borgogno įkurta vyninė kuri tituluojama kaip viena iš garsiausių prestižinio Barolo vyno ambasadorių. Ypatingas dėmesys išskirtiniams vynuogynams Lanhe žemėse, tokiems kaip: Liste, Fossati, San Pietro delle Viole, Bricco Bompè, Cannubi, Vigna Scaldapulce, taip pat meilės gamtai, ūkininkavimo principams, vyno gamybai. Vyndarys puikiai reprezentuoja ne tik Nebiolo vynuogių plačią gamą, bet ir Dolcetto, Barbera, Freisa, o taip pat baltųjų, tokių kaip: Timorasso, Riesling Renano veisles. Vynuogės skinamos išskirtinai tik rankomis. Dirvožemis – molis, kalkakmenis. Colli Tortonesi kalvose, esantis Vigna Scaldapulce vynuogynas, topografiškai dėkingai išsidėstęs aukštutiniuose šlaituose. Sodinukų tankumas – 5000 vnt. / ha. Malolaktinė fermentacija ir maceracija su odelėmis nerudijančio plieno statinėse. Vėliau vynas 18 mėn. buteliuose, harmoningam subalansuotumui pasiekti. Rafinuotas, kvapnus, daugiabriaunis, minerališkas, kompleksiškas, patvarus, išraiškingo kūno, rūgšties ir tekstūros su ypač ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi kriaušių, persikų, akacijų, gėlių, medaus, liepžiedžių, prieskoninių žolelių kvapais.
Šiandieną Derthona vynas dažnai vadinamas baltuoju Barolo 😉
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.