Aprašymas
Graci vyninė 2004 m. yra įsikūrusi šiauriniame Etna kalno šlaite. Vyndarys laikosi regionui būdingų ūkininkavimo principų ir tradicijų. Čia vynas gaminamas kelis tūkstančius metų. Naudojamos tik vietinės, regionui būdingos vynuogių veislės. Dirvožemis – vulkaninės kilmės, smėlis, kalkės, geležis, gausus azoto. Vynuogės kruopščiai skinamos išskirtinai tik rankomis, iš vynuogynų, esančių Passopisciaro provincijoje. Vynuogynai išsidėstę aukštutiniuose šlaituose – 600 m. virš jūros lygio. Sodinukų tankumas – 6300 vnt. / ha. Malolaktinė fermentacija, maceracija, be pridėtinių mielių, su odelėmis, betono talpyklose, harmoningam subalansuotumui pasiekti. Gaivus, struktūriškas, kvapnus, malonus, pikantiškas, minerališkas, švelnaus kūno, su ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi laukinių gėlių, aviečių, žemuogių, mandarinų, rožių žiedlapių, persikų žiedų, prieskoninių žolelių, citrusų kvapais.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.