Mottura “Stilio” Primitivo di Manduria Taranto DOC

Description

1927 m. Pasquale Mottura, įkūrė vyninę – Mottura Vini del Salento, gražiame XIX a. pabaigos, baroko stiliaus dvare, esančiame pietinės Salento dalies, mažame Tuglie miestelyje. Iki dabar, ten brandinami vyndario rūšiniai vynai, pirmaujantys visame Salento regione. Vynuogės kruopščiai skinamos išskirtinai tik rankomis iš vynuogynų, esančių Taranto provincijoje. Po 10 -12 dienų malolaktinės fermentacijos, maceracijos su odelėmis ąžuolo statinėse, vynas 6 mėn. brandinamas Prancūziško ąžuolo statinėse, vėliau 2 – 3 mėn. butelyje, harmoningam subalansuotumui pasiekti. Išraiškingas, mėsingas, malonus, uogiškas, kvapnus, aromatingas, aksominių taninų, tvirto kūno su ilgai išliekančiu, salsvu poskoniu vynas. Pasižymi raudonųjų vaisių, uogienės, džiovintų slyvų, datulių, saldžių prieskonių, juodojo šokolado, Graikinių riešutų kvapais.

http://www.motturavini.it/site/en/